Enviar email em html usando a função mail

Pra quem sempre se perde na hora de configurar os cabeçalhos:

function EnviaMail($from, $to, $assunto, $mensagem, $reply = ""){
	if($reply == "") $reply = $from;
	$mail_headers = implode("\n", array("From: $from", "Reply-To: $reply", "Subject: $assunto","Return-Path:  $from","MIME-Version: 1.0","X-Priority: 3","Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1"));
	mail ( $to,$assunto,$mensagem,$mail_headers );
}

Exemplo de uso:

$assunto = "teste de email";
$mensagem = "email em <b>html</b>";	
EnviaMail('remetente@dominio.com', 'destinatario@dominio.com', $asunto, $mensagem);